Sa më pëlqejnë këto zierje në dimër. Sa ngushëlluese është të kthehesh në shtëpi dhe të kesh një pjatë të mirë për t'i shërbyer vetes. Gjithashtu, pjata të tilla zierje me patate dhe presh me pule Ka pak që ata nuk e pranojnë, kështu që nëse keni ndonjë perime ose mish që do të prishet, mund t'i shfrytëzoni ato!
Qepë dhe presh Ato janë baza e skuqjes për këtë zierje të thjeshtë me patate, së cilës i kam shtuar edhe pulën e grirë për ta bërë atë shumë më të plotë. E kisha përdorur pulën për të bërë lëng mishi dhe megjithëse mund të kisha bërë kroketa me të, preferova ta shtoja në zierje.
Zierja gjithashtu ka mish i koncentruar me domate dhe piper chorizo në sasi të vogla dhe megjithatë të rëndësishme pasi i japin shumë shije. Nëse në vend të ujit për të bërë zierjen përdorni lëng perimesh ose pule, mund të bëni pa këto nëse dëshironi. Supa juaj tashmë do të ketë mjaft shije. A guxoni ta gatuani?
Receta
- 1 Cebolla
- 6 presh
- 5 patate
- 1 lugë çaji paste domate
- 1 lugë çaji mish speci chorizo
- ujë
- Kripë
- Piper i zi
- Vaj ulliri
- ½ pulë e grirë e gatuar
- 2 vezë të ziera
- *Nëse nuk keni pulë të grirë të gatuar, gatuajeni në ujë dhe përdorni lëngun dhe mishin e pulës për të përfunduar këtë recetë.
- Presim qepën dhe preshin e presim ne feta te holla.
- Më pas ngrohim në një tigan tre lugë vaj ulliri dhe lëvore qepën pesë minuta.
- atëherë shtoni preshin dhe kaurdiseni rreth 10 minuta derisa të fillojnë të zbuten.
- Pastaj, shtojmë patatet e qëruara dhe i grimcuar, domatet dhe specin chorizo dhe i trazojmë për disa minuta.
- pastaj, hedhim uje (ose lëngun e zierjes së pulës) derisa patatet të jenë pothuajse të mbuluara dhe i hedhim pak kripë dhe pak piper.
- E gatuajmë të gjithën për 15 minuta derisa patatet të jenë pothuajse të buta.
- Pastaj shtojmë pulën e grirë dhe vezen e zier te grire dhe e leme ne zjarr edhe per 5 minuta derisa patatet te zbuten.
- E servirim zierjen me patate dhe presh me pule shume te nxehte.