Një kek me kos dhe mollë është shumë i thjeshtë dhe i shijshëm; molla i jep një shije të mrekullueshme. Për ta përgatitur këtë kek, përdora kos natyral dhe i shtova përbërësit e tjerë në të njëjtën enë.
Kjo tortë është ideale për një meze të lehtë pasditeje ose mëngjes ; fruti e bën atë edhe më të plotë. Mollët kanë shumë veti të dobishme dhe një shije të mrekullueshme. Përveçse për të bërë ëmbëlsira, mund t’i përdorim edhe në sallata dhe salca të ndryshme për mishrat - janë një frut shumë i mirë.
Tort kos dhe molle
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Vezë 4
- 1 kos i thjeshtë ose limon
- 3 gota miell
- 1 sheqer
- 1 vaj luledielli
- 1 qese maja
- 3 mollë
- 3 lugë gjelle reçel pjeshke
- 3 lugë ujë
Preparación
- Furrën do ta vendosim të nxehet në 180ºC.
- Vendosim vezët dhe sheqerin në një tas, i rrahim me shufra derisa të mbetet një përzierje e bardhë. Shtojmë kosin, rrahim, me këtë enë shtojmë vajin, e përziejmë mirë.
- Miellin e shoshitim së bashku me majanë, marrim 2 mollë, i qërojmë dhe i grijmë në rende, shtojmë miellin në përzierjen e vezëve, përziejmë dhe shtojmë mollën e grire, trazojmë gjithçka mirë që molla është e përzier mirë.
- Përgatisim një kallëp, e shtrijmë me gjalpë dhe pak miell, shtojmë brumin, presim mollën tjetër në feta të holla të holla dhe i vendosim në sipërfaqen e brumit, e fusim në furrë dhe e lëmë për rreth 40 minuta, në varësi të në furrë, Ne duhet vetëm të shpojmë qendrën e tortës me një kruese dhëmbësh, nëse del e thatë do të jetë gati, nëse jo e lëmë edhe pak më shumë.
- Kur të jetë, e nxjerrim nga furra dhe e lëmë të ngrohtë. Marrim reçelin dhe e perziejme me ujin, me te lyejme bazen e tortes.
- Dhe gati !!! Duket shkëlqyeshëm.