Kjo recetë është shumë e pasur dhe joshëse, është bërë në vetëm 45 minuta dhe do të keni një tavë ideale për ju që të jeni gatuesi më i duartrokitur.
Një sekret i vogël nëse doni ta bëni në verë mund ta lini të ftohet në temperaturën e dhomës.
Përbërësit
750 gramë gjokse pule
Gjysmë gotë verë të bardhë
3 dientes de ajo
1 qepë të mesme
4 qepë të njoma
5 degë qepër
2 limonë
4 lugë vaj ulliri
5 racione oriz të bardhë të gatuar
Shije kripe dhe piper
proces
Prisni pulën në copa pa lëkurë ose kockë, copëtoni ajó, qepë dhe fshikëz, pastaj shtrydhni limonët, në një tenxhere me vaj të nxehtë, kavardisni qepën dhe qepën e njomë, për 3 minuta, shtoni qepët, limonin dhe sezonin.
Shtoni verën dhe pulën, kur vera të avullojë shtoni një gotë lëng mishi pule dhe gatuajeni për 15 minuta. Pasi të ketë mbaruar kjo kohë, vendosni orizin dhe gatuajeni për 5 minuta më shumë.
Kam shërbyer shumë ngrohtë.