Në shtëpi jemi nga pllakë e vetme dhe shumica lindin nga kombinimi i përgatitjeve të ndryshme. Në këtë rast, kombinimi i një orizi kafe që ne përgatisim çdo javë dhe pastaj shtojmë në sallata ose për të kompletuar pjatat e tjera, qiqrat e gatuar dhe purenë e kungullit të pjekur.
Kjo është mënyra se si kjo tas qiqra, kungulli dhe orizi kafe. Një pjatë shumë e plotë duke integruar bishtajore, drithëra dhe perime që në rastin tonë i kemi shërbyer të ngrohta. Një propozim i shpejtë nëse si unë gatuaj një ditë për tërë javën dhe tashmë i ke gati të gjithë elementët.
Tas me qiqër, kungull dhe oriz kafe
Kjo tas me qiqër, kungull dhe oriz kafe është një pjatë shumë e plotë që integron bishtajoret, drithërat dhe perimet.
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2-3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 qepë të vogël, të grirë
- 1 piper zile jeshile, i grirë
- 1 tenxhere me qiqra të gatuar (pesha neto 400g), larë dhe kulluar
- Një filxhan me pure kungulli
- ½ filxhan oriz kafe të gatuar *
Për orizin
- ½ filxhan oriz kafe
- 1 // 3 lugë çaji shafran i Indisë
- Kripë dhe piper për shije
Preparación
- Për të përgatitur purenë e kungullit, ne presim një rrotë kungulli në copa dhe e vendosim në tepsi të furrës. Pjekim në 200ºC 45 min ose derisa kungulli të jetë i butë. Kështu që, e nxjerrim nga furra dhe e shtypim.
- Ndërsa kungulli po piqet, përgatisim orizin. Për ta bërë këtë, ne gatuajmë orizin kafe në ujë me erëzat që na pëlqejnë më shumë dhe ndjekim udhëzimet e prodhuesit. Pasi të jetë gatuar, ftohet pak nën çezmën me ujë të ftohtë dhe rezervoni.
- Në një tigan, lëvore qepën dhe specin për 10 minuta.
- pastaj, shtoni purenë e kungullit dhe ne e lëmë atë të kalit.
- Atëherë shtoni qiqrat dhe ne bëjmë ca minuta.
- Ne i shërbejmë qiqrat me pure në një tas ose pjatë dhe Ne shoqërojmë orizin.