Receta e sotme është e thjeshtë dhe perfekte për të gjithë familjen . Fëmijëve do t'u pëlqejë shumë; pothuajse të gjithëve u pëlqejnë salçiçet dhe pureja e patateve të përgatitura në shtëpi. Ne kemi shtuar edhe një sofrito me perime për t'i dhënë kësaj pjate salçiçe jo vetëm ngjyrë, por edhe shije.
Suxhuk, pure patatesh dhe skuqja e perimeve; nuk tingëllon keq, apo jo? Mund ta përgatisni në kohën e drekës si një pjatë të dytë ose në darkë si një pjatë të vetme. Isshtë shumë i plotë dhe nuk do t'ju duhen më shumë se 40 minuta për ta përgatitur. A guxoni ta gatuani këtë javë?
Suxhuk me pure patatesh dhe perime të kavërruara
Këto salcice me pure patatesh dhe perime të kavërruara janë ideale për t’u shijuar me familjen. E thjeshtë, është një recetë që do t’ju pëlqejë fëmijëve dhe të rriturve.
Author: maria
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 8 salchichas
Për pure patate
- 3 patate të vogla
- 1 çelës gjalpi
- 1 spërkatje qumësht
- arrëmyshk
- Piper i zi
- Kripë
Për skuqjen e perimeve
- Vaj ulliri
- 1 qepë në Julien
- 1 piper zile jeshile, i copëtuar
- Pepper piper i kuq, i copëtuar
- 1 karafil hudhër
- 1 gotë verë të bardhë
- Kripë
Preparación
- Qërojmë patatet dhe i vendosim të gatuhen në një tenxhere me shumë ujë të kripur për 30-40 min, në varësi të madhësisë së tyre.
- Pasi të jenë bërë, i vendosim në një enë me gjalpë dhe i shtypim me një pirun. Ne përfshijmë qumësht derisa të arrihet cilësi e dëshiruar. Në fund, shtojmë një majë arrëmyshk, piper të zi dhe kripë.
- Në një tigan ne ngrohim një shi me vaj ulliri dhe kaurdisni qepën, specat dhe tërë thelpinjën e hudhrës.
- Kur ato janë të tenderit, ine inkorporojmë sallamet dhe skuqini ato për disa minuta. Më pas, derdhim një gotë verë e bardhë, sezoni dhe lërini të gatuhen në nxehtësi mesatare.
- Ne vendosim suxhuk në një pjatë. Mbi këto vendosim purenë e patateve dhe sipër pjatës hedhim salcën e perimeve.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 490