Këtu është receta për një salcë ideale për perimet.
Përbërësit:
2 dientes de ajo
3 Cebolla
60 g gjalpë
1/4 litër krem të dyfishtë
1 kapsulë shafrani
Përgatitja:
Prisni hudhrën dhe qepët, vendosini në një tenxhere me gjalpin e shkrirë dhe shtoni gjysmë gote ujë. Lëreni të ziejë derisa të shihni një formë pure mjaft të trashë. Përpunoni përgatitjen derisa të merrni një krem. Shtoni krem të rëndë derisa jeni duke përpunuar dhe fikeni. Shtoni shafran, ndizni blenderin për vetëm një moment.