Ka shumë mënyra për të bërë pica, por njëra prej tyre e lehtë është kjo picë me brumë sfoliatë dhe perime që po ndaj me ju sot. Është e shijshme, e thjeshtë dhe shumë popullore.
Me brumin sfoliatë, mund të bëni pica me mbushje të ndryshme dhe madje të përdorni copat e mbetura nga frigoriferi. Kjo picë është perfekte si meze për një darkë me miqtë ose familjen, apo edhe si pjatë kryesore.
Nëse e përgatisni me perime, do t’ju pëlqejë edhe të vegjëlve pasi djathi me perimet kombinohen shumë mirë. Ju inkurajojmë ta provoni !!!
Pica me ëmbëlsira me perime
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Një fletë ëmbëlsirash
- Kërpudha të konservuara ose të freskëta
- Domate të skuqura
- Një qese me perime të ndryshme (kunguj të njomë, piper zile, presh, qepë)
- Djathë mocarela në feta
- Djathë mocarela i integruar
- Kripë dhe piper
Preparación
- Përgatisim mbushjen e picës. Marrim një tigan, e vendosim në zjarr me pak vaj, presim kërpudhat në feta dhe i kaurdisim, pastaj shtojmë qesen me perime ose perimet që na pëlqejnë të grira imët, i kaurdisim të gjitha bashkë derisa të gjitha perimet të jenë mirë të pjekur., vendosim pak kripë dhe piper.
- Përgatisim brumin, hedhim petën në një tepsi, mbulojmë brumin me domate të skuqur, vendosim disa feta djathi mocarela ose atë që ju pëlqen më shumë, sipër djathit do të vendosim perimet dhe kërpudha të pjekura të shpërndara mirë në të gjithë brumin dhe e mbulojmë me djathë të integruar, cilin ju pëlqen më shumë.
- Futim tabaka me pica në furrë të parangrohur në 180ºC, do ta lëmë derisa të skuqet mirë, rreth 30 minuta.
- Kur të jetë, e nxjerrim, do ta kemi gati për ta shërbyer të ngrohtë dhe të freskët.
- Për të ngrënë !!!