Më pëlqen gjithçka në lidhje me këtë recetë që po ndaj me ju sot. Kjo patate e ëmbël e pjekur me bizele dhe qepë të skuqura jo vetëm që ka shije të mrekullueshme, por krijon edhe një shfaqje të bukur ngjyrash në pjatë. Është tërheqëse nga ana vizuale dhe një mundësi e shkëlqyer në çdo kohë të vitit.
Gjatë kohës që i duhet patates së ëmbël për t’u pjekur, jo më shumë se 25 minuta, mund të përgatitni gjithçka që ju nevojitet për të përfunduar këtë pjatë. Pra, nuk mund ta quajmë ushqim të shpejtë , por padyshim që është pothuajse ushqim i shpejtë. Çfarë janë 25 minuta kur mund të gatuani një pjatë të tillë?
E vetmja disavantazh i kësaj pjate është se nuk ka perime të mjaftueshme për t’u konsideruar një vakt i plotë. Por mund ta kompensoni këtë me një supë me brokoli ose me fasule jeshile me domate për darkë. Provojeni! Ëmbëlsia e patates së ëmbël i jep kësaj recete një prekje unike.
Receta
- 1 patate e embel
- 300 gr bizele te ngrira
- On qepë e bardhë
- On qepë e kuqe
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë dhe piper
- Qëroni pataten e ëmbël dhe e prisni në zare ose shkopinj 1-1,5 centimetra të trasha. Më pas, copat i vendosim në tepsi të furrës të shtruar me letër furre dhe i dërgojmë në furrë.
- E pjekim në furrë nxehet paraprakisht në 190ºC për 25 minuta ose derisa të zbutet.
- Ne përfitojmë nga ajo kohë për të gatuaj bizelet në ujë të vluar me kripë për 10-12 minuta. Pasi të keni përfunduar, kullojeni dhe rezervoni.
- Më pas ngrohni tre lugë vaj në një tigan dhe skuqni qepën disa minuta duke e lyer me kripë e piper dhe duke e lëvizur shpesh që të mos digjet.
- E servirim pataten e pjekur me bizele dhe qepe te skuqura te nxehta.