Nëse ju pëlqejnë pjatat me oriz me gjëra, duhet të provoni atë që ju propozoj sot. Dhe kjo është oriz me kallamar dhe midhje Është një propozim i shkëlqyer për një Ushqim familjar të fundjavës. Shumë e shijshme, do të fillojë t'ju bindë që në momentin që do të filloni ta gatuani.
E gjithë kuzhina do të ketë erë të mrekullueshme ndërsa gatuani këtë oriz, diçka që jam i sigurt se do t'ju hapë oreksin. Dhe është se majat e kallamarëve me bojën e tyre dhe midhjet e bëjnë këtë oriz me shije intensive. Nëse edhe ju përgatisni një stir-fry siç kemi bërë në shtëpi, festa shërbehet.
Në shtëpi kam përdorur produkte të ngrira për ta bërë atë dhe doli fantastike. Sigurisht, do t'ju duhet të mbani mend t'i nxirrni nga ngrirja një ditë më parë nëse nuk dëshironi të keni probleme me gatimin. Kini parasysh hap pas hapi dhe mos e humbisni rastin për të përgatitur këtë oriz.
Receta
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 Cebolla
- 1 spec jeshil
- Pepper spec i kuq
- 400 gr. maja e kallamarit
- 2 gota oriz
- 4 gota me lëng mishi peshku
- 1 lugë çaji paste domate
- 275 g. të midhjeve
- Kripë dhe piper
- Presim qepën dhe specat shumë të imët.
- Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe dhe ne ziejmë perimet për 10 minuta në nxehtësi mesatare.
- pastaj, shtojme majat e kallamareve dhe i skuqim derisa të ndryshojnë ngjyrë.
- Pasi të bëhet, ne përfshijmë orizin në tavë dhe përziejeni disa herë.
- Shtojmë lëngun e nxehtë, koncentratin e domates, e rregullojmë me kripë dhe piper dhe e kaurdisim për 6 minuta me kapak në temperaturë të lartë.
- Më pas, e ulim zjarrin dhe pa ndalur zierja gatuajmë edhe 10 minuta orizin duke shtuar midhjet e shpërndara mirë 3 minuta para përfundimit të kohës.
- Kur orizi të jetë gati, hiqeni nga zjarri dhe E lëmë të pushojë për një minutë.
- E servirim orizin me maja kallamaresh dhe midhje te nxehte.