Bajonese flokesh engjell

Pak ëmbëlsira janë aq të thjeshta sa bajonezat. Kjo ëmbëlsirë me brumë të sfoliatuar e mbushur me kungull me qime engjëlli , e servirur në porcione individuale, njihet edhe si "cortadillo". E zakonshme në dyqanet e ëmbëlsirave, është një mundësi e shkëlqyer kur keni nevojë për një ëmbëlsirë të shpejtë.

Një fletë e ëmbëlsirave dhe një kanaçe me flokë engjëjsh tashmë të përgatitur janë të mjaftueshme për të përgatitur gjysmë duzine bajonatë e shijshme. Ata me një dhëmb të ëmbël do t'i preferojnë ato me një shtresë të trashë flokësh engjëlli si ajo që unë kam përgatitur; Veçanërisht preferoj manaferrat më të mirë. Po kërkoni më shumë ëmbëlsira me ëmbëlsira të përgatitura tashmë? Guxoni me këto palma të vogla y harqet me çokollatë Të shpejtë dhe të shijshëm!

Përbërësit

• 2 fletë ëmbëlsira
• 1 kanaçe me flokë engjëlli (e gjeta në Mercadona)
• sheqer
• Vezë 1
• Sheqeri + kanella

përpunim

Ngroheni furrën paraprakisht në 200º.

I hapim fletët e brumit sfoliatë mbi letër pergameni.

Tjetra, ne përhapim flokët e engjëllit mbi njërën prej tyre, duke lënë një centimetër të lirë nga buza.

Rrahim vezën dhe, me anë të një furçe, lyejmë skajet në mënyrë që t’i vulosim më vonë.

Vendosim sipër fletën tjetër të brumit sfoliatë dhe përdorim një pirun për të ushtruar presion për të mbyllur skajet.

E shpojmë sipërfaqen e brumit të ëmbël me një pirun dhe e lyejmë me vezën e rrahur të mbetur.

Përgatitjen e përfundojmë duke spërkatur sipër sheqer dhe kanellë .

Piqeni për 15-20 minuta derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë në kafe.

Notas

Nëse dëshironi t'i shërbeni në pjesë individuale, bëni disa prerje të cekëta në brumin e sipërm para pjekjes, të cilat më vonë do të shërbejnë si udhëzues.

Më shumë informacion – Fjongo me brumë sfoliatë dhe mjaltë me çokollatë , Fjongo me brumë sfoliatë dhe pak kanellë

Më shumë informacion në lidhje me recetë