Përbërësit:
4 kungull deti
1/2 djegës
Lëngu i 1/2 limonit
1 karafil hudhër
Vaj ulliri
4 lugë uthull
Kripë
Përpunimi:
Kripa hapni gjysmën e brezave dhe kalojini nëpër një tigan në mënyrë që të bëhen nga jashtë por jo nga brenda.
Në të njëjtën tigan, skuqni hudhrën e prerë në 2 lugë vaj dhe djegiet e prera në unaza. Vendosni trarët e detit në një tepsi të pjekjes dhe gatuajini në 4º për 200 minuta.
Në një tenxhere, hiqni lëngun e marrë nga krapi i detit dhe përzieni me uthullën dhe lëngun e limonit.
Shpërndani të pjekurat në bregun e detit dhe salcën.
E shijshme.