Një mus është një ëmbëlsirë e shkëlqyer, veçanërisht gjatë muajve të ngrohtë kur është shumë freskuese direkt nga frigoriferi. Ky mus me kos dhe vanilje është një nga më të thjeshtat që kemi bërë ndonjëherë. Mos u frikësoni nga dy ose tre hapat; nuk do t'ju marrë më shumë se 30 minuta.
Nëse më pëlqen ky mousse për diçka, është sepse është shumë i butë dhe shumë kremoz. Bëhet një bazë e shkëlqyeshme për të inkorporuar fruta të ndryshme të stinës. Në këtë periudhë të vitit disa luleshtrydhe të copëtuara do ta bënin këtë ëmbëlsirë fantastike më vete, një ëmbëlsirë të rrumbullakët, por mund të përdorni edhe banane ose manaferrat.
Këtë herë duke qenë se kam dashur të rregulloj sasitë, kam bërë sasinë ideale për dy ose tre persona, në varësi të faktit nëse e hani vetëm apo vendosni ta shoqëroni me diçka, por mjafton të dyfishoni sasitë për të arritur një ëmbëlsirë perfekte për gjashtë persona. Ne ju inkurajojmë ta bëni atë!
Receta
- 2 kos natyral kremoz
- 80 g. krem pana
- 1 fletë xhelatine
- 1 e bardhe veze
- 20 g e sheqerit
- Oon lugë çaji me thelb vanilje
- U përhapëm në banak pëlhurë e imët pambuku dhe vendosim mbi këtë dhe në qendër përmbajtjen e jogurteve. E mbyllim leckën në formë tufe dhe e varim mbi lavaman për 20 minuta në mënyrë që një pjesë e hirrës të kullojë, duke e shtypur lehtë me duar në fund të procesit.
- Derisa, montojmë 60 gram krem në një tas që do ta rezervojmë më vonë në frigorifer.
- Ne gjithashtu përfitojmë nga rrihni të bardhën e vezës me sheqerin në një enë tjetër pak më të madhe. Dhe pasi të kemi përfunduar, ne rezervojmë.
- Ne gjithashtu kemi vënë fletë xhelatine hidratuese në ujë të ftohtë për 10 minuta.
- Pas 10 minutash, ngrohni buqetat e mbetura prej 20 g krem në një tenxhere ose në një enë dhe i ngrohim, aq sa gjatë hedhjes së xhelatinës së kulluar në krem ​​të tretet duke e trazuar pak masën.
- atëherë përzieni kosin në një enë, tashmë të kulluar, me vaniljen e ngrohtë dhe kremin me xhelatinën.
- pastaj, shtoni atë në tas me fytyrë të mbledhur dhe ne përzihemi me lëvizje mbështjellëse.
- Së fundi, shtoni kremin dhe ne vazhdojmë në të njëjtën mënyrë.
- Ne shpërndajmë përzierjen në dy-tre gota të vogla i mbulojmë me mbështjellës dhe i vendosim në frigorifer për disa orë.
- Shërbejmë moussin e kosit dhe vaniljes vetëm ose me fruta të stinës.