Torta me biskota me çokollatë dhe flan, një klasik nga gjyshet tona që përgatitet ende posaçërisht për festa, është perfekte për ditëlindjet e fëmijëve, pasi është një tortë e shijshme, të gjithëve u pëlqen çokollata dhe flani me biskota.
Tortë me biskota
Author: montse
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 zarfe të përgatitjes së flanit
- 1 litër qumësht
- 500 ml. qumësht për të zhytur biskotat
- 6 lugë sheqer
- 3 pako biskota marie të thekura
- 250 çokollatë për ëmbëlsira
- 150 ml. krem pana
- 1 lugë gjelle gjalpi
- Topa, çokollatë… Për të dekoruar
Preparación
- Ndani një gotë qumësht nga litra qumësht, pjesën tjetër e vendosni të ngrohet në një tenxhere në zjarr mesatar, shtoni gjysmën e sheqerit dhe përzieni.
- Nga ana tjetër zarfet e preparatit për flan i tretim në gotën e rezervuar me qumësht, duhet të jetë i tretur mirë dhe pa gunga.
- Kur qumështi të fillojë të ziejë, ulni pak zjarrin dhe shtoni pjesën tjetër të sheqerit dhe gotën e qumështit me përgatitjen e flanit. Do i trazojmë mirë me disa shufra që të mos ngjitet sheqeri dhe të trashet pema. Kur të fillojë të ziejë, hiqeni dhe rezervoni. Lëreni enën të ftohet.
- Ne nje ene hedhim qumeshtin qe kemi per te lagur biskotat, do i kalojme neper qumesht.
- Përgatisim kallëpin. Biskotat do t'i lajme ne qumesht dhe do i hedhim ne bazen e kallepit deri sa te mbulohet, me pas vendosim nje shtrese flane, une vendosim gjysmen e pemes.
- Mbi shtresen e pare te flanit hedhim nje shtrese biskotash, do i lagim ne qumesht dhe do i vendosim siper petes, derisa ta mbulojme. Sipër biskotave do të vendosim gjysmën tjetër të flanit.
- Do të përfundojmë me një shtresë biskotash në sipërfaqen e tortës.
- Tani përgatisim çokollatën. Ngrohim kremin kur te jete i nxehte e largojme nga zjarri dhe shtojme cokollaten e grire, e trazojme derisa te mbetet nje krem ​​çokollate, shtojme lugen gjalp, e trazojme.
- E mbulojmë bazën e kekut me çokollatë, e vendosim në frigorifer dhe e lëmë të ftohet për disa orë.