A e mbani mend atë salmon me patate dhe speca që sugjerova dje? Epo, kishin mbetur disa speca, të cilët nuk hezitova t'i përdorja për drekën tonë të ditës tjetër: Fileto derri të skuqur, brokoli dhe speca me domate. Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për të përdorur mbetjet .
Këto lloj recetash që mund t’i përshtatësh nga të tjerat më kursejnë shumë kohë gjatë vakteve. Nuk ka asgjë si ndjesia e dëshirës për të përdorur përbërës të caktuar për të krijuar kombinime që ndryshe nuk do t’i provoje kurrë. Në këtë recetë, përdorëm një listë të gjatë përbërësish , por në sasi të vogla.
Qepë, fileto derri, brokoli, speca të pjekur, patate dhe domate plotësojnë listën e përbërësve. Disa prej tyre janë gatuar paraprakisht, jo më shumë se pesë minuta në ujë ose në mikrovalë. Pas kësaj, sekreti i vetëm është t'i kombinosh të gjitha. A je gati ta gatuash? A të pëlqejnë këto lloj recetash?
Receta
- 1 brokoli
- 1 patate
- On qepë e kuqe
- 4 biftek marine të tenderit
- ½ filxhan speca zile të pjekura
- 3 lugë salcë domate
- Vaj ulliri
- Kripë
- Pritini brokolin në lule dhe i gatuajmë në ujë me kripë për 4 minuta. Më pas kullojeni dhe rezervoni.
- Në të njëjtën kohë qërojmë pataten, e presim në kubikë dhe Këto i gatuajmë në mikrovalë. Për ta bërë këtë, vendosini ato të shtrira mirë në një pjatë, mbulojini me mbështjellës plastik dhe vendosini në mikrovalë në fuqinë maksimale për 4 minuta ose derisa të zbuten.
- pastaj, presim qepën në rripa julienne dhe e skuqim në një tigan me dy lugë vaj derisa të ndryshojë ngjyrë.
- Pastaj, ne inkorporojmë në ijë në copa të vogla dhe kaurdisini derisa të jenë gati gati.
- atëherë shtojmë specat, patatet dhe brokolin e grirë dhe kaurdisini për 3 ose 4 minuta.
- Për të mbaruar le të hedhim domatet, përzieni dhe ngrohni.
- I sherbejme te nxehta ijet e skuqura, brokoli dhe specat me domate.