Shtë një kombinim i shijshëm i aromave, një pjatë ideale për të shoqëruar një sallatë jeshile për t’u ngrënë pa faj dhe për t’u kujdesur për siluetën tuaj.
Përbërësit
4 gjokse pule me rreth 100 gram secili
4 lugë çaji salcë soje
1 limon
4 lugë çaji mustardë
2 dientes de ajo
Preparación
Hiqni lëkurën nga gjiri dhe vendoseni në një tigan për pjekje, të krehur me vaj ulliri. Në një tas, përzieni kripën, mustardën, salcën e sojës, lëngun e limonit dhe hudhrën e grirë imët, hidhni sipër pulës dhe gatuajeni për 30 minuta.
Shërbyer në një pjatë me një dyshek me marule të butë, të larë mirë, të kripur, të freskët, të sjellë në tryezë shumë të nxehtë.