Ky vakt i nxehtë i shijshëm është një recetë e shëndetshme dhe ne do të përdorim fileto peshku si ushqim ushqyes për të gjithë ata që vuajnë nga diabeti, duke qenë një përgatitje e shëndetshme me kontributin e vitaminave, mineraleve, kalciumit dhe hekurit.
Përbërësit:
8 fileto hake
1 1/2 filxhan spinaq i gatuar
200 gram kos natyral të skremuar
lëng nga 1 limon
5 lugë djathë të integruar (kalori të ulët)
1 thelpinj hudhër, copëtuar imët
majdanoz i copëtuar, për shije
Kripë dhe piper i bluar, për shije
Përgatitja:
Spërkatni filetot e peshkut me kripë dhe piper të bluar, spërkatini ato me lëng limoni dhe gatuajini në një tenxhere me një bazë uji së bashku me disa presh ose gjethe borziloku për t'i dhënë atyre një aromë të mirë.
Renditini në një tepsi. Më pas, përzieni kosin dhe spinaqin e përpunuar me hudhrën dhe më pas kavardisni filetot. I spërkatni me djathin e integruar dhe i pjekni në skarë për disa minuta në furrë me temperaturë të lartë dhe kur t’i shërbeni spërkatini me majdanozin e copëtuar.