Fileto derri me kërpudha

E dini sa shumë e dua fileton e derrit . Është një copë mishi kaq e butë, perfekte për të gjithë familjen. Plus, është shumë e gjithanshme dhe shkon mirë me kaq shumë përbërës të ndryshëm. Sot, kërpudhat janë ylli i shfaqjes, por nuk është hera e parë. A e mbani mend atë recetë të Krishtlindjeve me gështenja dhe salcë djathi?

Versioni ynë sot është më i thjeshtë, një recetë për ditë për ditë që nuk do të zgjasë më shumë se 20-30 minuta për t'u përgatitur. Koha shënohet nga qepa gjysmë e karamelizuar në unaza. Shërbejeni atë të nxehtë dhe të freskët është çelësi për të provuar këtë pjatë. Shkoni përpara dhe përgatiteni!

Përbërësit

• 1 fileto të bëra me mish derri
• 1 qepë të madhe
• 1 duzinë kërpudha të mëdha
• 1 lugë çaji majdanoz të copëtuar
• 1 lugë çaji sheqer kafe
• piper
• Kripë
• Vaj ulliri

përpunim

Filloni duke qëruar dhe prerë qepën në unaza të holla . Skuqini ato në 3 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan në zjarr mesatar-të ulët me një majë kripe për rreth 20 minuta. Kur të jetë zbutur dhe të ketë ndryshuar ngjyrë, shtoni 1 lugë çaji sheqer kafe dhe përziejini.

Ndërkohë, lani dhe pritini kërpudhat në katër pjesë. Në një tigan me pak vaj, skuqini ato me pak majdanoz, kripë dhe piper derisa të marrin ngjyrë të artë.

Ndërkohë, gatuajini biftekët e filetos së derrit në një tigan në zjarr të lartë.

Vendosni të tre përbërësit në një pjatë servirjeje dhe servirini menjëherë.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes: 5 minuta

Koha e gatimit 30 minuta

Kohëzgjatja totale: 30 minuta

Kilokalori për porcion 350