Kjo recetë nga fasule të bardha me sepje dhe brokoli Ka diçka të përbashkët me atë që propozova dje. Po, si ai i merlucit në salcë, ka edhe shafranin ndër përbërësit e tij. Shumë pak por mjaftueshëm për t'i dhënë shije dhe ngjyrë kësaj pjate.
Një pjatë shumë e plotë, perfekte për të kompletuar vaktet tuaja. Bishtaja është baza e pjatës që përfshin edhe sepjet dhe një bazë e rëndësishme perimesh me protagonist brokolin. Me një portokall për ëmbëlsirë do ta keni menunë të mbyllur dhe çfarë menuje!
Përgatitja e këtyre fasuleve është shumë e thjeshtë. Ju duhet vetëm një tavë e madhe dhe keni të gjithë përbërësit të përgatitur, duke përfshirë fasulet e bardha të gatuara nëse nuk përdorni fasule të konservuara. Këshilla ime është që pasi të keni mbaruar, bëni një pjesë të dyfishtë për të ngrënë në ditë alternative ose ngrini në mënyrë që t'i përdorni në momentet kur nuk keni kohë për të gatuar. Provoni ato!
Receta
- Vaj ulliri
- 1 Cebolla
- 1 spec jeshil
- 1 presh
- 400 g. sepje
- 1 brokoli të vogël
- 1 lugë çaji paste domate
- Disa fije shafrani
- 1 kub i stokut të peshkut
- ujë
- 240 gram fasule të bardha të thata, të ziera.
- Në një helikopter, Prisni qepën, piperin dhe preshin.
- Nxehni 3 lugë vaj në një tenxhere dhe ne skuqim perimet gjatë 10 minutave.
- atëherë shtojmë sepjet e grira dhe skuqeni edhe për disa minuta derisa të ndryshojnë ngjyrë.
- Më pas shtojmë lulet e brokolit, koncentratin e domates dhe shafranin dhe i përziejmë para se të shtojmë kubin e lëngut dhe ujin derisa të mbulohen përbërësit. Gatuani të gjithë për 10 minuta.
- atëherë shtojmë fasulen e gatuar dhe pak më shumë lëng mishi nëse është e nevojshme, përzieni dhe gatuajeni edhe për disa minuta.
- I servirim fasulet e bardhë me sepje dhe brokoli të nxehtë.