Sot dua t'ju lë recetën që përgatis lazanja e korrjes. Shumë herë na kanë mbetur nga zierjet, mishrat dhe është turp t’i hedhim ato tutje. Ekziston gjithmonë një recetë për të përfituar prej saj, si kroketat tipike, por ato gjithmonë lodhen.
Tani unë përgatis lazanjën me mishin që ka mbetur nga supë ose nga një merak. Isshtë një lazanjë e thjeshtë, e bërë vetë, Veryshtë shumë mirë, me siguri do të të pëlqejë në shtëpi. Ju inkurajoj ta provoni !!!
Lazanja
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: i parë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 gr mish (merak, pulë….)
- Fletë makarona lazanje
- 1 Cebolla
- Një kavanoz me domate të skuqura
- Një gotë verë të bardhë
- Djathë i grirë
- Bechamel
- vaj
- Kripë
- piper
Preparación
- Së pari ne do të përgatisim fletët e lazanjës, do t'i bëjmë ato sipas prodhuesit.
- Ndërsa në një tigan me vaj do të vendosim qepën e copëtuar, do ta lëmë të gatuhet për disa minuta derisa të jetë e butë dhe transparente.
- Me mishin e mbetur mund t’i presim ose copëtojmë me grirë ose me gërshërë ta presim në copa të vogla, e bëj kështu, pasi ka mbaruar grira me salcën.
- Vendosim mishin e copëtuar së bashku me qepën, vendosim domaten e skuqur sipas dëshirës sonë, por e mbajmë me lëng, vendosim pak kripë, piper, vendosim një gotë të vogël verë të bardhë, e lëmë të gatuhet për rreth 8 minuta, e shijojmë për ta lënë sipas dëshirës sonë.
- Vendosim një bazë të fletëve të lazanjës në një tepsi, mbulojmë me një shtresë mishi dhe pak djathë të integruar, mbulojmë me një shtresë tjetër të fletëve të lazanjës, një tjetër me mish dhe pak djathë, derisa të mbarojmë, gjëja e fundit Do të jetë lazanja fletë, të cilat do t’i mbulojmë me një shtresë besamel dhe djathë të integruar.
- Vendosim furrën në 180ºC derisa të skuqet mirë.
- Dhe gati për të ngrënë !!!!
- Një pjatë e pasur përdorimi.