Sallatë kuinoa, djathë dhe boronicë

Të lodhur nga të njëjtat sallata të vjetra? Sot ne sjellim një recetë tjetër, sallatë quinoa, djathë dhe boronicë. Isshtë një recetë shumë e thjeshtë që mund ta përgatisni paraprakisht dhe do të mbahet shumë mirë për disa ditë në frigorifer. Kjo sallatë është ideale për njerëzit që ndjekin një dietë vegjetariane ose vegane

shtyp

Kuinoa është një ushqim shumë interesant për shkak të vetive ushqyese që e ka zanafillën në Amerikën Latine. Shtë një ushqim perfekt për njerëzit që ndjekin dieta vegane ose vegjetariane.

Author: Xhesika

Kuzhina: Vegjetariane

Shërbime: 4

Koha e Përgatitjes: 5 m

Koha e GATIMIT: 20 m

Koha totale: 25 m

Përbërësit

180 gr kuinoa
650 gr e ujit
Kripë
1 qepë të vogël pranverore
50 gr të naftës
100 gr boronicë
180 gr djathë feta
Lëng limoni
piper

Preparación

Vendosim quinoa, ujë dhe kripë në një tenxhere. Gatuajini për 15-20 minuta.
Ne kullojmë quinoa dhe e lëmë të zbutet, duke e përzier herë pas here.
Presim qepën në copa shumë të vogla dhe e përziejmë me quinoa.
Me një blender presim boronicat pak, duke u siguruar që ato të mos jenë shumë të grimcuara (mund t’i presim edhe me dorë me thikë).
Shtoni boronicat e copëtuara, djathin në kubikë, vajin, lëngun e limonit dhe specin për shije. Ne trazojmë mirë dhe korrigjojmë kripën ose limonin nëse është e nevojshme.
Lëreni të ftohet në frigorifer dhe shërbejeni të ftohtë.

Notas

Nëse jeni celiak mund të zëvendësoni djathin feta me djathin edam.

Informacion ushqyes për racion

kalorive: 350