Edhe pse koha është akoma pak e ftohtë, rrezet e diellit tashmë na bëjnë të ndihemi në mes të pranverës dhe duam të hamë me shumë ngjyra. Prandaj më ra ndërmend të përgatis sot, disa dolli ose domate, djathë dhe borzilok crostinis. Në thelb është dolli me një larmi të mbushjeve të zgjedhura nga ju që vendosen sipër. Ata thonë se ata u ngritën shumë vite më parë për të shmangur nevojën për të larë enët, le të themi se nuk ka asnjë mënyrë për të vazhduar me traditat e mira. Opsion i shkëlqyeshëm dhe i thjeshtë për një aperitiv.
Koha e Përgatitjes: Minuta 15
Përbërësit:
- 4 feta bukë të rrumbullakët
- 12 feta djathi brie
- 1 thasë me domate të dehidratuara
- 1 lugë gjelle hudhër të grirë
- ullinj të zinj
- 20 gjethe borziloku
Përgatitja:
Ne do t'i vendosim domatet në vaj ulliri paraprakisht, një natë më parë nëse është e mundur. Ne gjithashtu mund të përshpejtojmë procesin duke vendosur përgatitjen e domateve dhe vajit me pak ujë në një tenxhere dhe duke i lënë në zjarr derisa të zbuten.
Kur të hidratohen me metodën që ju zgjidhni, shtojmë hudhrën e grirë dhe kripën dhe i lëmë në zjarr për rreth 4 minuta.
Nga ana tjetër, ne lajmë fetat e bukës me vaj ulliri dhe i vendosim të djekin nga të dy anët në raftin e furrës. Ndërsa presim domatet me rreth dymbëdhjetë gjethe borziloku.E presim ullinjtë në feta të holla dhe djathin në feta të trasha 1 cm.
Thjesht duhet të mbledhim krostinët. Për atë në dolli fillimisht rregullojmë një pjesë të mirë të domateve, tre feta djathë dhe disa feta ullinjsh. Ne shkojmë disa minuta në furrë që do të jetë ende e nxehtë derisa djathi të zbutet, por nuk shkrihet.
Nxirreni dhe zbukuroni me dy gjethe borziloku. Po, meze jonë është gati! Super e thjeshtë, apo jo? Mund të kemi një vermut me akull dhe limon të përgatitur në fund të furrës !!!!!
