Mish me çedër dhe byrek me patate

Sot ju kam sjellë një recetë tjetër për përdorimin e mbetjeve; në këtë mënyrë, mund të bëjmë receta të reja me atë që ka mbetur nga gatimet tona të zakonshme. Në këtë mënyrë, mund të bëni inovacion në kuzhinë me gatime të shijshme si kjo byrek me mish dhe patate me djathë çedar.

Kombinimi i puresë së patateve me djathë është i mrekullueshëm, pasi nxehtësia e furrës shkrin dy shijet në një, duke e lënë klientin të mahnitur nga pjata.

Përbërësit

Për mishin :

• 200 g mish të grirë.
• 1/2 qepë.
• 1/2 piper jeshil.
• 2 domate të mesme.
• 2 thelpinj hudhre.
• Verë e Bardhë.
• Ujë
• Kripë.
• Trumza.
• Rigoni.

Për purenë e patateve :

• 5-6 patate.
• 100 g gjalpë.
• Qumësht
• Arrëmyshk.
• Kripë.
• Ujë

Djath Ceder.

Preparación

Për të përgatitur këtë byrek të shijshëm me mish dhe patate me djathë çedar, do të fillojmë duke përgatitur mishin . Grijmë imët të gjithë përbërësit. Shtojini në një tenxhere të vogël me vaj ulliri dhe gatuajini derisa të zbuten. Pastaj shtoni mishin e grirë dhe kaurdisini për disa minuta. Më pas, shtoni verën e bardhë dhe, pasi alkooli të ketë avulluar, pak ujë. Lëreni të ulet derisa të avullojë i gjithë lëngu. Në fund, shtoni erëzat.

Ndërsa mishi është duke u gatuar, do të kalojmë në hapin e dytë: përgatitjen e puresë së patateve . Për ta bërë këtë, qëroni dhe pritini patatet në kubikë dhe ziejini për rreth 20 minuta në ujë të kripur. Pastaj, kullojini dhe shtypini me pirun. Më pas, në një tenxhere të vogël, shkrini gjalpin në zjarr të ulët. Pasi të shkrihet, shtoni gradualisht purenë e patateve, të ndjekur nga qumështi, derisa të formohet një krem ​​i lëmuar. Së fundmi, shtoni kripën dhe arrëmyshkin dhe përziejini për herë të fundit.

Së fundmi, do ta shtrojmë byrekun në një tavë pjekjeje . Së pari mishin, pastaj purenë e patateve dhe në fund djathin çedar. Do ta pjekim për 15-20 minuta, varësisht nga furra, në 180ºC (350ºF), derisa djathi të jetë shkrirë plotësisht dhe të shfaqen flluska të vogla në mish, duke u siguruar që gjithçka të jetë shumë e nxehtë.

Shpresoj ta shijoni këtë byrek me mish dhe patate me djathë çedar; është një mënyrë tjetër për të përdorur ushqimin e mbetur. Në kuzhinë, asgjë nuk shkon dëm!

Më shumë informacion – Byrek me pure patatesh dhe mish, perfekt për një darkë romantike

Më shumë informacion në lidhje me recetë