Ne do të përgatisim një shije të ëmbël të shijshme për fëmijët dhe të rinjtë e shtëpisë që të shijojnë veçanërisht, duke qenë një recetë e thjeshtë dhe e thjeshtë, e përbërë nga shumë pak përbërës dhe shumë e thjeshtë për tu pasur në kuzhinën tonë.
Përbërësit:
Gota ujë 2
2 gota sheqer
2 gota me kikirikë të pjekur
3 lugë çaji me thelb vanilje
Përgatitja:
Hidhni ujin, sheqerin, kikirikët e pjekur dhe thelbin e vaniljes në një tenxhere ose tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Gatuajini përbërësit dhe i trazoni me një lugë druri derisa lëngu të zvogëlohet dhe kur sheqeri të kristalizohet, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe vazhdoni trazimin për disa minuta.
Tjetra, vendoseni tenxheren përsëri në zjarr dhe vazhdoni gatimin, gjithmonë duke e përzier derisa sheqeri të marrë ngjyrë kafe të artë. Pas këtij hapi, hidhni të karamelizuar në një pjatë ose një tabaka dhe ndani ato pak. Kur karamelët e kikirikëve janë të ftohtë, ju mund t'i paketoni ato në qese letre të tipit celofan dhe t'i mbyllni ato me një kapëse plastike ose metali.