Patate të skuqura me patate, hudhër dhe majdanoz: një pjatë perimesh e butë dhe e lehtë për t’u përgatitur për të filluar javën. Patate të skuqura janë një perime e pasur me lëndë ushqyese dhe fibra, dhe mund të përdoret në shumë pjata të thjeshta, si pjatë anësore, dhe është gjithashtu e shijshme kur shtohet në pjatat me bishtajore.
Kjo pjatë me dardhë me patate me hudhër dhe majdanoz është shumë e thjeshtë, por që të mos jenë aq të buta i përgatis shoqëruar me një pure vaj ulliri, hudhër dhe majdanoz, janë të pasura dhe me shumë më shumë aromë, është një dritë gjellë ideale për një Darkë. Me siguri do ju pëlqejnë !!!
Chard zvicerane me patate hudhër dhe majdanoz
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: I parë
Shërbime: 4
Koha e PĂ«rgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 tufa të copëza zvicerane
- 3 patate
- 2-3 thelpinj hudhre
- Vaj ulliri
- majdanoz
- Kripë
PreparaciĂłn
- Ne lajmë zhargonin, i kullojmë, me një thikë pastrojmë dhe heqim fijet nga kërcellët e shkardhës.
- Ne prerë gjethet dhe rrjedhjet në copa të vogla.
- Ne qëroni patatet, lani dhe prerë në copa.
- Vendosim një tenxhere me ujë dhe kripë kur të fillojë të vlojë do të vendosim copëzën dhe patatet të gatuhen derisa patatet të zbuten.
- Ndërsa zhardhoku është duke gatuar, ne përgatisim salcën, qërojmë hudhrën dhe e presim shumë të copëtuar, gjithashtu gjethet e majdanozit, e vendosim në një llaç dhe e shtypim pak, vendosim një spërkatje të mirë të vajit të ullirit dhe e përziejmë mirë.
- Kur të jenë zierë patatet dhe copëzat, kullojini mirë, vendosini në një enë.
- Në kohën e servirjes mund ta hedhim sipër këtë salcë ose secili ta shërbejmë salcën për shije.
- Shërbejeni të nxehtë. Dhe gati për të ngrënë !!!