Pothuajse të gjithë e pëlqejnë mishin e pulës. Ka nga ata që e preferojnë të pjekur dhe nga ata që e preferojnë të zier dhe këtë herë janë këta të fundit me fat pasi sot po përgatisim një zierje të shijshme. A zierje pule me patate të ëmbël dhe kërpudha të cilit nuk i mungon asgjë.
Një bazë e mirë perimesh, kërpudhash, patatesh dhe patatesh të ëmbla, të cilat jo vetëm i japin ngjyrë, por edhe një prekje të ëmbël kësaj pjate, janë përbërësit kryesorë përveç pulës. dhe nëse mundeni zëvendësoni pataten e ëmbël me patate, por nëse e bëni duhet të dini se edhe pse po aq e shijshme do të keni një zierje ndryshe.
Edhe pse lista e përbërësve është e rëndësishme, ju mund të shtoni të tjerë në këtë zierje. disa angjinare, disa bishtaja ose lule brokoli do të përshtateshin në mënyrë të përkryer dhe do të rrisnin prania e perimeve. Shijoni duke gatuar këtë zierje dhe sigurisht, duke e shijuar atë. A nuk mendoni se është një opsion i thjeshtë për një vakt familjar?
Receta
- ½ pulë e copëtuar
- 1 Cebolla
- 1 spec jeshil
- 2 zanahorias
- 200 g kërpudha
- 1 patate e madhe
- 1 patate e madhe e embel
- Kripë
- piper
- 1 lugë çaji domate të dyfishtë të koncentruar
- Një fije shafrani
- Supë pule
- Presim qepën dhe specin. Qëroni dhe prisni karotat në feta dhe prisni kërpudhat.
- atëherë e rregullojmë pulën dhe e kaurdisim në një tenxhere me vaj shumë të nxehtë.
- Pasi të ketë marrë ngjyrë të artë e nxjerrim nga tava dhe Në këtë kaurdisim qepën, specin dhe karotën për 10-15 minuta, derisa të marrin ngjyrë.
- Derisa, qerojme pataten dhe pataten e embel dhe i presim.
- Pasi perimet të jenë zier, shtoni kërpudhat dhe skuqeni edhe për disa minuta në mënyrë që të skuqen.
- atëherë ne përfshijmë patatet, domaten e koncentruar, pulen e arte, shafranin, i rregullojme me kripe dhe piper dhe i perziejme mire.
- Shtojmë lëngun e pulës derisa pothuajse të gjithë përbërësit të mbulohen dhe të vlojnë. Më pas vazhdojmë zierjen në zjarr mesatar për 10 minuta.
- Pas 10 minutash shtojmë copat e patates së ëmbël dhe ziejini për të paktën 12 minuta të tjera derisa të jenë gati.
- Mjafton të lëmë zierjen e pulës me patate të ëmbël dhe kërpudha të pushojë për 10 minuta përpara se ta servirim.